¿Qué son los bancos de alimentos?

Los bancos de alimentos son organizaciones sin ánimo de lucro basados en el voluntariado y cuyo objetivo es recuperar alimentos, especialmente no perecederos, de la sociedad y distribuirlos entre las personas necesitadas, evitando cualquier desperdicio o mal uso.
Operan en sociedades desarrolladas en las que despiertan el espíritu solidario y difunden los valores humanos y culturales necesarios para ayudar a mitigar la desigualdad social que se manifiesta en la existencia de excedentes alimenticios y las bolsas de pobreza y marginación existentes.
Los bancos de alimentos no entregan comida directamente a los necesitados sino a instituciones caritativas y de ayudas sociales oficialmente reconocidas que tienen el contacto más cercano con las personas necesitadas.